Серия: Уроки шеф-повара

Готовим птицу

Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Формат: 84х108/16
Переплет: Твердый переплет
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-04602-2
Год издания: 2012
560 руб.
Описание
В книге собраны рецепты блюд из разных видов птицы и, что называется, на любой вкус и случай: для семейного обеда и торжественного ужина с участием званых гостей, для приверженцев традиционной русской кухни и любителей экзотики… Однако что бы ни выбрал читатель, его помощниками на кухне будут профессионалы – шеф-повара известных российских ресторанов, которые не только представили для издания рецепты, но и дополнили их своими советами, полезными сведениями о продуктах, а в некоторых случаях и пошаговым руководством. К тому же книга щедро проиллюстрирована яркими фотографиями, поэтому полученный результат – приготовленное блюдо – всегда можно «сверить» с оригиналом.  
На страницах издания вы найдете рецепты закусок, супов, горячих блюд и выпечки из:
• курицы
• утки и гуся
• индейки
• дичи

Другие книги серии

Готовим грибы
Автор: Коллектив авторов
Формат: 84х108/16
Переплет: 7БЦ
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-05264-1
492 руб.
Готовим пасту
Формат: 84х108/16
Переплет: Твердый переплет
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-04828-6
557 руб.
Готовим рис и крупы
Формат: 84х108/16
Переплет: Твердый переплет
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-04883-5
492 руб.
Готовим рыбу и морепродукты
Формат: 84х108/16
Переплет: Твердый переплет
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-04584-1
492 руб.
Готовим с сыром
Автор: Коллектив авторов
Формат: 84х108/16
Переплет: 7БЦ
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-04909-2
492 руб.
Готовим со специями
Формат: 84х108/16
Переплет: Твердый переплет
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-00538-8
492 руб.
Греческая кухня
Формат: 84х108/16
Переплет: Твердый переплет
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-04936-8
492 руб.
Украинская кухня
Формат: 84х108/16
Переплет: Твердый переплет
Серия: Уроки шеф-повара
Кол-во страниц: 240
Тираж: 4000
ISBN: 978-5-373-04846-0
557 руб.
развернуть
«Анабиоз» «Детский плутарх» «Испанская премиальная проза» «Классика жанра. Action» «Классика жанра. Детектив» «Классика. Лучшее из великого» «Коты-воители» «Мамонты» «Мудрость тысячелетий» Авторы Актуальная проза Александр Бушков Александр Звягинцев Александр Хинштейн Афоризмы Бестселлер Биография Боевик Борис Акунин Вампир Великая Отечественная война Виталий Леонтьев Владимир Мединский Владимир Путин Встреча с автором Выставка Даниил Гранин Детектив Детская литература Джонни Депп Для дома для семьи Дом Ночи Женщина Живопись Журнал Зарубежная литература Здоровье Знаменитости Знаментальная дата Игорь Акимов Игорь Рабинер Идея Издательство Иллюстрация Интервью Интернет Интернет-магазин Историческая литература История История России Итоги Классика в иллюстрациях Классики Книга Книги для детей Книги для женщин Книги и мир Книги по издательским ценам Книги по искусству Книжный бизнес Книжный рынок Комиксы Компьютер Конкурс Конкурс для детей Конкурсы Красота Креативно Кулинария Кулинарная книга Культовый герой Литература для подростков Литературная премия Литературный конкурс Луиза Хей Лучшие книги Любовь Мастер Чэнь Мистика Мифы о России Мужчины и женщины Музей Наталья Правдина Наташа Кампуш но со вкусом Новинка нон-фикшн О высоком Образование ОЛМА рекомендует Персона Победитель Подарок Подарок на Новый год Подарочные издания Подготовка к ЕГЭ Подготовка к школе Поделки из бумаги Поздравления Позитивное мышление Покетбук Полезные книги Политика Поэзия Православная книга Праздник Презентация Призы Прикладная психология Приключения Прикольные книги Проза Просвещение Публицистика Путь к счастью Рабинер Развивающая литература для детей Развивающие книги Рейтинг Рекомендация психолога Религия Рецензент Рецензия Рецепты Сад и огород Секреты Сергей Волков Сергей Палий Сказка Скотт Пилигрим Словари СМИ Современная литература Современные фантасты Спартак Спорт Справочник Учебная литература Учебники Фантастика Футбол Фэншуй Художник Читатели рекомендуют Что читать Школа Экранизация Эмоции Энциклопедии